ಚೀನಾ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಪುರ್ಹ್ ಟೀ

ಮಾಗಿದ ಪುಯೆರ್ಹ್ ಚಹಾ: ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಜಾತಿಯ ಸೂರ್ಯ-ನೀಲಿ ಮಾವೋಚಾದ ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದರ ನೋಟವು ಕಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಒಳಗಿನ ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮಧುರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ತಳವು ಕಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ "ಮಾಗಿದ ಚಹಾ" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ವರ್ಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಚಹಾವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ, ಮಧುರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದೈನಂದಿನ ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಗಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾಗಿದ ಚಹಾವು ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೊಲ್ಲುವುದು - ಬೆರೆಸುವುದು - ಒಣಗಿಸುವುದು - ಒಟ್ಟೊವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒತ್ತುವುದು - ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸರ, ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಳಿತ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಮಾಗಿದ ಚಹಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಹಗ್ಗಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಮಲದ ಸುಗಂಧ, ಹಲಸಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಸುಗಂಧವು ಜನರನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ.ಅಂತಹ ಆಕರ್ಷಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಚತುರವಾಗಿದೆ.ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು "ಪೈಲ್‌ನ ಹುದುಗುವಿಕೆ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಧುನಿಕ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀರು, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ, ತಿರುಗುವ ಸಮಯ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಯಾಚ್‌ನಿಂದ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು.