ಯುನ್ನಾನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಟೀ ಲೂಸ್ ಲೀಫ್

ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಚಹಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚೈನೀಸ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿವಿಧ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೀನೀ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಿಪ್ಸ್".ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವಿಲ್ಲದ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್‌ನ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾಢವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಾನ್ ರಾಜವಂಶದ (206 BCE - 220 CE) ಮೊದಲು ಯುನ್ನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಡಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಯುನ್ನಾನ್‌ನಿಂದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.ಡಯಾನ್ (滇) ಎಂಬ ಪದವು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಚಿಕ್ಕ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದು, ಹಾಂಗ್ (紅) ಎಂದರೆ "ಕೆಂಪು (ಚಹಾ)";ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಯುನ್ನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಗೋಲ್ಡನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ತಾಜಾ, ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಲ್ಟಿ ಬೇಸ್.ಈ ಡಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ, ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಮಧುರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಎಲೆಗಳು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ - ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ - ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಕಿಟನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೋಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಫ್ಲಿಪ್ಪಾಂಟ್ ಬಾಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂಚಿನ ಕಷಾಯವು ಕಡಿಮೆ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮದ್ಯವು ಕಾಕಂಬಿ, ಕೋಕೋ ಪದರಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ನೇಯ್ಗೆಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ｜ ಯುನ್ನಾನ್ ｜ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ｜ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ