ಚೀನಾ ಟೀ ಚೀನಾ ಹಳದಿ ಚಹಾ

ಹಳದಿ ಚಹಾವು ನಿಜವಾದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ.ಚೀನಾದ ಹೊರಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷಕರ ಅಪರೂಪದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಅಪರೂಪದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಪಿತ ಚಹಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಹಳದಿ ಚಹಾವು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.ಈ ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಗಿಡದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಚಹಾವಾಗಿದೆ.ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಈ ಚಹಾದ ಹೆಸರಿಗೆ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತವೆ.ಈ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಚಹಾಅನ್ಹುಯಿ｜ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ｜ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ