ಚೀನಾ ಸಾವಯವ ವೈಟ್ ಟೀ ಮೂನ್ಲೈಟ್ ಯು ಗುವಾಂಗ್ ಬಾಯಿ
"ಮೂನ್ಲೈಟ್ ವೈಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಈ ಶೈಲಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಆಕಾಶದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆಳು ಮೂನ್ಲೈಟ್ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.ನಯವಾದ ಮೌತ್ಫೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚಹಾವು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ-ಬೆಳ್ಳಿಯ ಕೂದಲನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಬ್ರೂಗೆ ಅದರ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೂನ್ಲೈಟ್ ವೈಟ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಯು ಗುವಾಂಗ್ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಯುನ್ನಾನ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಟೀ ಕೇಕ್ಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2200 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ 100-300 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಜಿಂಗು ಆರ್ಬರ್ ಮರಗಳಿಂದ ಕೀಳಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚಂದ್ರನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಒಣಗುತ್ತವೆ.ಫ್ಯೂಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಝೆಂಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಕಳೆಗುಂದಿದ ಅವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಪಿಯೋನಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾಅಥವಾಬೈಹಾವೊ ಯಿನ್ಜೆನ್.ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಸುವಾಸನೆಯು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹದ್ದು, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.
Yue Guang Bai (月光白) ಎಂದರೆ ಬೆಳದಿಂಗಳ ಬಿಳಿ, ಈ ಹೆಸರು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬೆಳ್ಳಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಳ ಎಲೆಗಳ ಮ್ಯಾಟ್ ಕಪ್ಪು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರನ ಬೆಳಕಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಯುನ್ನಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಲೈಟ್ ವೈಟ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೈಟ್ ಟೀ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವೈಟ್ ಟೀ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಯುನ್ನಾನ್ ಟೀ ಬುಷ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಚಹಾವು ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಡಿಂಗ್ ಡಾ ಬಾ ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಚಹಾ | ಫುಜಿಯಾನ್ | ಅರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ | ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ