ಚೀನಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಗಾಂಗ್ಫು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತರ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು.ಗಾಂಗ್ಫು ಪದವು "ನೈಪುಣ್ಯದಿಂದ" ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಗಾಂಗ್ಫು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತರಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಒಣಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಚಹಾ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ದೇಹ.ಉತ್ತಮ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ.ಈ ಚಹಾವು ಕುದಿಸುವಾಗ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಷಮಿಸುವಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಳ್ಳಬಹುದು.

ಗಾಂಗ್ ಫೂ, ಕುಂಗ್ ಫೂನಂತೆಯೇ, ಚೀನೀ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಶಿಸ್ತು ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಚಹಾಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಕಾಂಗೋ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.ಆಧುನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ'ಗಾಂಗ್ ಫೂ'ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪದ ಎಂದು'ಕುಶಲಕರ್ಮಿ'ಉತ್ತಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯವು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಾಲ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ವುಡಿ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವಿದೆ.ತೆಳುವಾದ, ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕೆನೆ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

195-205 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8-12 ಔನ್ಸ್ ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ದುಂಡಾದ ಟೀಚಮಚ) ಬಳಸಿ.2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.ಎಲೆಗಳು 2-3 ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ｜ ಯುನ್ನಾನ್ ｜ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ｜ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ