ಸಾವಯವ ಫುಜಿಯಾನ್ ಆಂಕ್ಸಿ ಊಲಾಂಗ್ ಸಾವಯವ ಸೆ ಝಾಂಗ್ ವುಲಾಂಗ್

ಆಂಕ್ಸಿ ಟೀ ಮಿಶ್ರಣ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಸೆ ಝಾಂಗ್ ವುಲಾಂಗ್ಚಹಾ.ಆಂಕ್ಸಿ ಕೌಂಟಿ, ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, 1950 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಕಾಲಮ್‌ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಆಂಕ್ಸಿ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಟೈಗುವಾನ್‌ಯಿನ್‌ನ ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ,ಸೆ ಝೋಂಗ್ಟೀ ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್, ಟಿಗುವಾನ್ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆಸೆ ಝೋಂಗ್ಚಹಾ.ಸೆ ಝೋಂಗ್ಚಹಾವು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವರ್ಗ.ಕಲರ್ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದು ಟೈಗ್ವಾನ್ಯಿನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು.

ದಿಸೆ ಝೋಂಗ್ಚಹಾ ವಿಧಗಳು ಬಿಗ್ ಲೀಫ್ ಚಿಲಾನ್, ಟಿವೈ ಹುವಾಂಗ್, ಟೈ ಗುವಾನ್ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಮೀಝಾನ್.ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಮೊದಲು ಸೂರ್ಯನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿದಿರಿನ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಎಲೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತದೆ. -4 ಬಾರಿ, ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ಕ್ರಮೇಣ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು 26-28℃, ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪರದೆಗೆ 1-2 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು 5-6 ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಲುಗಾಡುವ ಸಮಯ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡುವ ಸಮಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು;ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ರಾಶಿಯು ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಹಸಿರೀಕರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 1-2 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದು.ಸೆ ಝೋಂಗ್ಚಹಾ", ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದೇ ವಿಧದ ಚಹಾಸೆ ಝೋಂಗ್ಚಹಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆಮಾವೋ xieಚಹಾ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಸೆ ಝೋಂಗ್ಚಹಾ, ಯಾವುದೇ ದೋಷವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ.ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಸರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ.ತದನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,ಮಾವೋ xieಊಲಾಂಗ್ ಟೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.ಯಾರಿಗೂ ಅನುಮಾನ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ ｜ ಫುಜಿಯಾನ್ ｜ ಅರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ｜ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ