ಯುನ್ನಾನ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ Dianlv ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪುಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ'er, ಅದರ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೂ, ಅದರ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ.ಯುನ್ನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಅನೇಕ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಲಿಂಕಾಂಗ್, ಬೋಶನ್, ಪು.'ಎರ್, ಮತ್ತು ಯುನ್ನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೆಹಾಂಗ್. 

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಯುನ್ನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.ಯುನ್ನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.ಇದು ಮಧ್ಯಮ-ದೇಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯುನ್ನಾನ್ ಹಸಿರು ಬಹಳ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಬೆಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಯುನ್ನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ, ಕರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಡಿಯಾನ್ಲ್ವ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರು, ತಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಲಹೆ

ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (80-85°ಸಿ), ಚಹಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಲು ಅನುಮತಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.ಕಹಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಗಾಂಗ್ಫು ಶೈಲಿಗೆ, ಗೈವಾನ್, ಟೀಕಪ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ-ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಪ್/ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿ.ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (80-85°ಸಿ) ಮೊದಲಾರ್ಧಕ್ಕೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು.10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ಕಪ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.(ಉದಾ 4 ನೇ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ = 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು).