ಅಪರೂಪದ ಚೀನಾ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಮೆಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಗನ್ ಲು
ಮೆಂಗ್ Ding Gan Lu ಅಥವಾ Ganlu ಚಹಾವು ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೆಂಗ್ ಮೌಂಟೇನ್ (ಮೆಂಗ್ ಶಾನ್) ನಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವಾಗಿದೆ.ಮೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳೆಸಿದ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಗನ್ಲು ಎಂದರೆ "ಸ್ವೀಟ್ ಡ್ಯೂ ಆಫ್ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್" ಅಲ್ಲಿ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಎಂದರೆ "ಮೆಂಗ್ ಶಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ". ಮಧ್ಯ-ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಮೊದಲು, ಮೆಂಗ್ ಪರ್ವತದಿಂದ ಚಹಾವು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು;ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು. ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಗನ್ಲು ಮೆಂಗ್ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದೆ, ಮೆಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಇತರ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ "ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ಯಾ" ಮತ್ತು "ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಶಿಹುವಾ" ಸೇರಿವೆ. ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳು.
ಗನ್ಲು ಟೀ ಎ ಯುವ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಖನಿಜ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಜೋಳದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.2000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳೆಸಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೈಋತ್ಯ ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಪೂರ್ಣ-ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ತಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. It ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ತೀವ್ರವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯು ಖನಿಜಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಬಲವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲವು ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರವರಿಯ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಇಬ್ಬನಿ ಇರುತ್ತದೆ.ಈ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಮಲ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಹಾ ಬುಷ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಬಣ್ಣ, ತಾಜಾ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ ಸಹ.ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಡ್ಯೂನ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಮೆಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಗ್ಯಾನ್ ಲು ಅನ್ನು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವಿನ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು ಶ್ರೀಮಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಸಿರು ಚಹಾ ｜ ಸಿಚುವಾನ್ ｜ ನಾನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ｜ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ
