ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಣ್ಣು
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ #1
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ #2
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಚಹಾ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್: ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಮ್ಮೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚುಂಬಿಸಿದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಣಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ x ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಗ್ರ, ಬಹು-ಹರ್ಬಲ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರವಾಗಿ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಈಗ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಎರಡನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಡಿವೈನ್ ಹಸ್ಬೆಂಡ್‌ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಫ್ ದಿ ಮೆಟೀರಿಯಾ ಮೆಡಿಕಾದ ಬರವಣಿಗೆಯಿಂದಲೂ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಟುಂಬದ ಯಾವುದೇ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊ-ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಿವೆ.ಸಿಪ್ಪೆಯು ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ;ಫ್ಲಾವೆಡೊ, ಆಲ್ಬೆಡೊ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಚೀಲಗಳು.
ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಯು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಫ್ಲೋರಿಡಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅನೇಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತವೆ.ಇದರ ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
