ಮೌಲ್ಯದ ಪರಿಣಾಮ

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು.ಆಧುನಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾವು 450 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಜೈವಿಕ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ: ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಸಸ್ಯ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಲಿಪೊಪೊಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತರ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.ಅಜೈವಿಕ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸಾರಜನಕ, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಟೈಗ್ವಾನ್‌ಯಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಜೈವಿಕ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಾದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕಬ್ಬಿಣ. , ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಇತರ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಘಟಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯ

1. ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೀ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಕಹಿ, ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್‌ನ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.ಇದು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್, ಆಂಟಿ-ಹಠಾತ್ ರೂಪಾಂತರ, ಆಂಟಿ-ಟ್ಯೂಮರ್, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಎಸ್ಟರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ-ವಿರೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

2. ಕೆಫೀನ್

ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಚಹಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ;ಚಹಾ ಸೂಪ್ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್‌ಗಳು ಕೆಫೀನ್‌ನ ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಖನಿಜಗಳು

ಚಹಾವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ 11 ರೀತಿಯ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಟೀ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಟಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ಇದು ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

① ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ರಕ್ತದ ಸೋಡಿಯಂ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

②ಫ್ಲೋರಿನ್: ಇದು ದಂತಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

③ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

4. ವಿಟಮಿನ್ಸ್

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

5. ಪೈರೋಲೋಕ್ವಿನೋಲಿನ್ ಕ್ವಿನೋನ್

ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಪೈರೋಲೋಕ್ವಿನೋಲಿನ್ ಕ್ವಿನೋನ್ ಅಂಶವು ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

6. ಇತರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಘಟಕಗಳು

①ಫ್ಲೇವೊನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

②ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

③ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಜಿಯಾಲೋಂಗ್ ಚಹಾವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.